Es mi propia receta y me gustaría compartir la con ustedes.
1. Una olla
2. Medio litro de agua
3. Color para darle consistencia
4. Aceite de oliva
4. Cochas de pasta
5. Salsa boloñesa o salsa tartara
6. Un cuarto de queso crema o doble crema
7. Un poco de Brandi
8. Un cuchillo
Preparación.
En la olla vertemos el medio litro de agua y lo ponemos a hervir, mientras hierve el agua se echa el color, el aceite y el brandi a fuego bajo.
Para las lágrimas de queso bamos a coger el cuchillo y lo cortamos finamente y realizamos una gota al tamaño que gusten.
Cuando el agua allá hervido y el queso picado, vamos a colocar las gotas de queso a un lado a una temperatura ambiente para que no se dañen. Echamos la pasta y esperemos a que este.
Cuando este echa servimos con cuidado y esperamos a que se enfríe por 10min
Cuando este fría la pasta cogemos las gotas de queso y abrimos suavemente la Concha de pasta y la ponemos a medio sentimetro como se estuviera goteando cuando lo hagan lo meten al microondas por 2min.
Y listo a comer y disfrutar.
Si tienen dudas me preguntan.
1. Una olla
2. Medio litro de agua
3. Color para darle consistencia
4. Aceite de oliva
4. Cochas de pasta
5. Salsa boloñesa o salsa tartara
6. Un cuarto de queso crema o doble crema
7. Un poco de Brandi
8. Un cuchillo
Preparación.
En la olla vertemos el medio litro de agua y lo ponemos a hervir, mientras hierve el agua se echa el color, el aceite y el brandi a fuego bajo.
Para las lágrimas de queso bamos a coger el cuchillo y lo cortamos finamente y realizamos una gota al tamaño que gusten.
Cuando el agua allá hervido y el queso picado, vamos a colocar las gotas de queso a un lado a una temperatura ambiente para que no se dañen. Echamos la pasta y esperemos a que este.
Cuando este echa servimos con cuidado y esperamos a que se enfríe por 10min
Cuando este fría la pasta cogemos las gotas de queso y abrimos suavemente la Concha de pasta y la ponemos a medio sentimetro como se estuviera goteando cuando lo hagan lo meten al microondas por 2min.
Y listo a comer y disfrutar.
Si tienen dudas me preguntan.
