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Pasta Con gotas de queso - Andy666 - 01-10-2018
Es mi propia receta y me gustaría compartir la con ustedes.
1. Una olla
2. Medio litro de agua
3. Color para darle consistencia
4. Aceite de oliva
4. Cochas de pasta
5. Salsa boloñesa o salsa tartara
6. Un cuarto de queso crema o doble crema
7. Un poco de Brandi
8. Un cuchillo
Preparación.
En la olla vertemos el medio litro de agua y lo ponemos a hervir, mientras hierve el agua se echa el color, el aceite y el brandi a fuego bajo.
Para las lágrimas de queso bamos a coger el cuchillo y lo cortamos finamente y realizamos una gota al tamaño que gusten.
Cuando el agua allá hervido y el queso picado, vamos a colocar las gotas de queso a un lado a una temperatura ambiente para que no se dañen. Echamos la pasta y esperemos a que este.
Cuando este echa servimos con cuidado y esperamos a que se enfríe por 10min
Cuando este fría la pasta cogemos las gotas de queso y abrimos suavemente la Concha de pasta y la ponemos a medio sentimetro como se estuviera goteando cuando lo hagan lo meten al microondas por 2min.
Y listo a comer y disfrutar.
Si tienen dudas me preguntan.
RE: Pasta Con gotas de queso - Hamtaro, - 01-10-2018
GALLETAS DE MANTEQUILLA FÁCILES
- 450 gramos de harina
250 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de sal
20 gramos de polvo para hornear royal
1 huevo grande
Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl acrema la mantequilla con una batidora ; ya que este bien acremada, agrega el azúcar. En otro bowl revuelve el polvo para hornear con el harina y reserva.
Agrega el huevo a la mantequilla acremada con el azúcar (en este punto parecerá una masa pegostiosa).
Ya que esté bien incorporado el huevo añade la sal y la vainilla.
Luego, poco a poco incorpora la mezcla de harina hasta que quede una masa suave (al agarrarla con los dedos si se ejerce presión se tienen que hundir un poco).
Se divide la mezcla en dos partes y se meten embolsadas en el refrigerador por quince minutos.
Ya que esté refrigerada la masa, se pone un poco de harina sobre una superficie plana y se extiende hasta que tenga medio centímetro de grosor aproximadamente. Corta las galletas con el molde de tu preferencia.
Para hornearlas colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada; hornea de diez a quince minutos o hasta que las orillas de estas apenas se estén dorando.
Retira del horno y deja enfriar. Ya que estén frías puedes decorarlas.
RE: Pasta Con gotas de queso - Andy666 - 01-10-2018
(01-10-2018, 12:10 AM)Auro escribió: GALLETAS DE MANTEQUILLA FÁCILES
Preparación
- 450 gramos de harina
250 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de sal
20 gramos de polvo para hornear royal
1 huevo grande
Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl acrema la mantequilla con una batidora ; ya que este bien acremada, agrega el azúcar. En otro bowl revuelve el polvo para hornear con el harina y reserva.
Agrega el huevo a la mantequilla acremada con el azúcar (en este punto parecerá una masa pegostiosa).
Ya que esté bien incorporado el huevo añade la sal y la vainilla.
Luego, poco a poco incorpora la mezcla de harina hasta que quede una masa suave (al agarrarla con los dedos si se ejerce presión se tienen que hundir un poco).
Se divide la mezcla en dos partes y se meten embolsadas en el refrigerador por quince minutos.
Ya que esté refrigerada la masa, se pone un poco de harina sobre una superficie plana y se extiende hasta que tenga medio centímetro de grosor aproximadamente. Corta las galletas con el molde de tu preferencia.
Para hornearlas colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada; hornea de diez a quince minutos o hasta que las orillas de estas apenas se estén dorando.
Retira del horno y deja enfriar. Ya que estén frías puedes decorarlas.
Las prepare me encantan las galletas jaja
RE: Pasta Con gotas de queso - Sasha - 01-10-2018
Perdón la ignorancia pero ¿Que es el color para la consistencia?