Platillos Papas Rellenas
#1
Papas Rellenas


[Imagen: _papas_rellenas.jpg]


Una receta saludable y a la vez muy rica, Anímense a prepararla :)


Ingredientes (4 personas)

- 3 huevos para la mezcla.

- 2 huevos duros finamente picados.

- 4 papas grandes.

- Sal al gusto.

- 1 cucharada de margarina.

- 1/4 de diente de ajo.

- 1 cucharada de perejil picado.

- 1 tomate finamente picado.

- ½ cebolla finamente picada.

- ½ taza de pollo cocinado y finamente desmenuzado.

- ½ taza de queso papa rallado.


Preparación

En una olla cocinamos las papas con agua y sal. Ya cocinadas, les abrimos un hueco y conservamos el relleno aparte.

En una sartén con la margarina sofreímos el ajo, el perejil, el tomate, la cebolla, el pollo desmenuzado y adicionamos los tres huevos revueltos. Cuando esté todo integrado adicionamos la parte de la papa que conservamos y hacemos una masa homogénea.

Rellenamos las papas una por una con la mezcla anterior y las espolvoreamos con el queso y el huevo duro picado. Introducimos al horno previamente calentado a 120°C, durante 7 minutos.



Y listo!



[Imagen: SayClub_Sundae_by_julz90210.gi]
[Imagen: hnB5LiA.gif]
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