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Como mexicano que soy diré que si me viera alejado de esta gastronomía la extrañaría mucho, es algo que ya forma parte de mí. Por otra parte no veo el motivos para que alguien quisiera colgarte por lo que has escrito , quizas se deba a que no soy chileno.

En cuanto al escrito puedo decir que me gustó. Me parece que transmite de buena manera la añoranza por aquello que está lejos y ese sentimiento de estar en una tierra extraña.