[Edward]

Empecé con el de Bueno para comer de Marvin Harris. Un libro que trata sobre todas las dimensiones culturales de la comida. Aclara muchas ideas erróneas acerca de la alimentación, como El mito de que la leche es mala para la salud.
Apasionante estudio, Marvin Harris muestra cómo los alimentos preferidos (buenos para comer) son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados (malos para comer) y que la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con su mero coste.