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Ricos Merengues - Delil Farrell - 18-03-2014 Merengues Parece y suena complicado, pero verán que son fáciles de preparar :) Ingredientes (4 personas) - 5 claras de huevo. - 1 taza de azúcar. - Ralladura de la cáscara de un limón. - 1 pizca de sal. Preparación En un recipiente batimos las claras de huevo hasta que estén espumosas a punto de nieve. Añadimos el azúcar, la ralladura de la cáscara de limón y la pizca de sal. Continuamos batiendo hasta que se formen picos en la superficie y distribuimos en porciones individuales sobre una bandeja. Pre calentamos el horno a su temperatura más baja e introducimos la bandeja (Con mucho cuidado, mas quemaduras duelen...). Horneamos durante 2 horas, luego apagamos y dejamos reposar los merengues durante 1 hora más, sin abrir el horno. y listo :)