[Platillos] Mote de Queso Costeño Colombiano - Versión para impresión +- Foro Anime - Sitio de Anime, Manga, Comics y Videojuegos. (https://foroanime.net) +-- Foro: ZONA GENERAL (https://foroanime.net/Foro-ZONA-GENERAL) +--- Foro: Gastronomia (https://foroanime.net/Foro-Gastronomia) +---- Foro: Recetas (https://foroanime.net/Foro-Recetas) +---- Tema: [Platillos] Mote de Queso Costeño Colombiano (/Tema-Platillos-Mote-de-Queso-Coste%C3%B1o-Colombiano)

Mote de Queso Costeño Colombiano - Delil Farrell - 21-11-2013 Hola en la ciudad donde vivo es muy comùn este plato tìpico se llama "Mote de Queso" Aca les doy las pautas para prepararlo n_n Ingredientes para Mote de queso: Ñame Espino. Agua. Ajo Cebolla Queso costeño picado Limón. Zumo de coco o suero (Yo le agrego ambas, pero lo dejarè al gusto de cada quien) Preparaciòn: Se pela el ñame y se lava bien con limón. Luego de esto se pone a cocinar en una olla grande y honda con suficiente agua, posteriormente se espera a que este cocido y se vuelva espeso. En el momento en el que el ñame está ya listo se le añade el zumo de coco o el suero (se puede cualquiera de los dos) Aparte se debe machacar el ajo añadiéndole una pizca de sal, luego picar la cebolla y freír ambos luego en un poco de aceite. Cuando ya esta dorado se añade a la olla que contiene el ñame. Finalmente se pica el queso costeño en cuadritos y se añade al resto de la mezcla, al tiempo que se tapa la olla y se apaga el fuego. Cual quiero pregunta que tengan me la hacen saber y con mucho gusto les ayudarè RE: Mote de Queso Costeño Colombiano - Hikari+++ - 08-12-2013 :O!! Colombiana aquí!~ A mi me gusta mucho el mote de queso, pero no lo sé hacer xD Con esta receta, ¿Debería intentarlo? o,o No sabía que se le podía agregar zumo de coco o suero, supongo que las veces que lo he comido es con suero, porque... no le siento el sabor del coco (?) En serio es muy rico, así que anímense a probarlo :3 Gracias por la receta Saludos~ RE: Mote de Queso Costeño Colombiano - Delil Farrell - 16-12-2013 Hermana Colombiana como estas n_n Bueno yo le agrego ambos, tanto zumo de Coco y Suero Espero que te salga bien Saludos