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Torta al vapor - Shura+++ - 14-11-2013
Hola chefs del mundo en esta ocasión les vengo a compartir una receta coreana muy sencilla de hacer así que no le tengan miedo a la cocina porque esto pinta delicioso.
Spoiler:
![[Imagen: 11862150-torta-cocida-al-vapor-en-capas-...-lapis.jpg]](http://us.123rf.com/400wm/400/400/blinztree/blinztree1201/blinztree120100017/11862150-torta-cocida-al-vapor-en-capas-tambien-conocido-como-kuih-lapis.jpg)
100 gr. de harina
1 cdita. de lavadura en polvo
100 gr. de azúcar
4 huevos
2 cdas de leche
esencia de vainilla en polvo.
Preparación:
1. Batir la clara hasta que obtenga espuma y mezclamos el azúcar hasta que sea consistente(al sacar el batidor del bol que no se caiga la clara batida).
2. También batimos la yema y agregamos el azúcar hasta que sea cremoso.
3. Mezclamos y tamizamos la harina con levadura en polvo y esencia de vainilla en polvo.
4. En el bol mezclamos el numero 1, el numero 2 y el numero 3, agregamos la leche y mezclamos bien
5. en la tortera ponemos el papel de manteca y ponemos la masa.
6. Cocinamos en la olla de vapor 10-15 minutos y esperamos e introducimos el cuchillo a la masa si esta cocido quiere decir que ya esta.
7. Enfriamos un poco la torta y puede decorar con la crema, chocolate y con frutas.
¡Espero que les haya gustado e inténtelo!
RE: Torta al vapor - Yoshimitsu Cáleon+++ - 13-05-2014
Me va a faltar la tortera, tendré que... robarla... quiero hacer uno de esos cuadritos!!! Gracias por la receta Mizore c: