18-03-2014, 04:13 PM
Tortillas Colombianas
![[Imagen: __0002_Tortilla%20colombiana.jpg]](http://recetasfacilesconhuevos.com/images/salud/__0002_Tortilla%20colombiana.jpg)
Una receta muy típica de mi país, He aqui los ingredientes
Ingredientes (4 personas)
- 8 Huevos.
- 1 yema.
- 5 cucharadas de margarina.
- ¼ de taza de pimentón finamente cortado en cuadritos.
- ¼ de taza de espinacas finamente cortadas en tiritas.
- ½ pechuga cocinada y desmenuzada.
- ½ taza de leche.
- 1 cucharada de mostaza.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
En una sartén fundimos una cucharadita de margarina y agregamos 2 huevos batidos para formar una tortilla.
Repetimos este proceso para obtener 4 tortillas.
En una sartén, con una cucharadita de margarina caliente, cocinamos el pimentón, la espinaca y la media pechuga ya cocinada y desmenuzada. Agregamos la leche, la mostaza y la yema de huevo. Salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar durante un minuto, ponemos la mezcla sobre las tortillas y las enrollamos, formando rollitos rellenos. Y listo :)
![[Imagen: SayClub_Sundae_by_julz90210.gi]](http://3.bp.blogspot.com/-7nP6TuaAdYg/Ub592sVFdgI/AAAAAAAAMhg/3KXDkM7lMKQ/s1600/SayClub_Sundae_by_julz90210.gi)
Una receta muy típica de mi país, He aqui los ingredientes
Ingredientes (4 personas)
- 8 Huevos.
- 1 yema.
- 5 cucharadas de margarina.
- ¼ de taza de pimentón finamente cortado en cuadritos.
- ¼ de taza de espinacas finamente cortadas en tiritas.
- ½ pechuga cocinada y desmenuzada.
- ½ taza de leche.
- 1 cucharada de mostaza.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
En una sartén fundimos una cucharadita de margarina y agregamos 2 huevos batidos para formar una tortilla.
Repetimos este proceso para obtener 4 tortillas.
En una sartén, con una cucharadita de margarina caliente, cocinamos el pimentón, la espinaca y la media pechuga ya cocinada y desmenuzada. Agregamos la leche, la mostaza y la yema de huevo. Salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar durante un minuto, ponemos la mezcla sobre las tortillas y las enrollamos, formando rollitos rellenos. Y listo :)