07-03-2014, 03:00 PM
CROQUETAS DE ATÚN Y QUESO
Esta receta la encontré por casualidad en el face, la verdad, a mi me encantan los fritos y si tienen queso me superan. Muy recomendado para hacer un domingo de flojera.
![[Imagen: croquetas-atun-y-qeso.jpg]](http://recetasfaciles.co/wp-content/uploads/2011/07/croquetas-atun-y-qeso.jpg)
INGREDIENTES
2 Latas de atun en agua drenadas ( nada de agua)
3 papas grandes cocidas y peladas
1 huevo pequeño
pan molido.
perejil seco un poquito
pimienta
sal
PREPARACIÓN:
Revuelves el atún, las papas, el huevo, la sal y la pimienta, lo amasas muy bien con tus manos hasta que quede una pasta suave. Forma las croquetas y revolcar en pan molido mezclado con perejil. ahora agrégalas a freír una por una con cuidado de no moverlas mucho, sacar y poner en papel absorbente.. listo.
Es vez de atún le pueden poner jamón que es más barato, se me ocurre que también podría ir bien el pollo.
Buen provecho!