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INGREDIENTES
Cubos chicos de:

• Pechuga
  
• Cebolla
  
• Morrón rojo
  
• Morrón amarillo
  
• Sal
  
• Pimienta
  
• Salsa:
  
• Salsa de soja 10 cdas
  
• Ketchup 5 cda
  
• Azúcar 1 cda
  
• Vermouth 5 cdas
  
• Vino tinto 5 cdas
  
• Vinagre 5 cdas
  
• Maicena 1 cda
  
• Cortar los ingredientes en cubo e intercalarlos. Hacer la salsa mezclando los ingredientes sobre el fuego (menos el vinagre), agregar el vinagre cuando hierve junto con la maicena. Untar la brochette, y cocer a la chapa o sarten en aceite.
  

Bueno en Asia cocinan mucho con alcohol, una vez hervido no es alcohólico pero al que no le gusta mejor no ponerle ya que conserva el sabor