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Erizos de chocolate 

Esta receta es de mi pareja pero como todavía no esta en el foro me apropio de ella ;D

Ingredientes:
120g de mantequilla pomada
125g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 Huevo
1 cucharada de aceite
350g de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
1 pizca de sal
100g de chocolate para coberturas
Fideos de chocolate al gusto

Elaboración:
-Batimos durante 10 minutos la mantequilla hasta que este cremosa y blanquecina.
-Añadimos la vainilla y la leche.
-Incorporamos el huevo y lo batimos todo.
-Poco a poco incorporamos el harina tamizada con la levadura y la sal, hasta que se haga una masa.
-Hacemos una bola, la envolvemos en papel film y la dejamos media hora en el frigorífico.
-Hacemos bolitas planas (luego crecerán) con forma de pera (esto ya a gusto el tamaño y tal).
-Las ponemos en papel vegetal y las horneamos de 10 a 20 minutos (o hasta que veas que los bordes están mas o menos dorados).
-Se coloca en una rendija para que se enfríen.
-Fundir chocolate.
-Cuando las galletas estén frías, pintar con una brocha de cocina una parte de la galleta con chocolate.
-Le espolvoreamos los fideos de chocolate por encima.
-Dejar que se seque el chocolate y a ponerse gordaco.




Mirar que monos son ¿Os los comeríais?

Mira que apropiarse de recetas ajenas (?
Se ven muy tiernos aunque deliciosos, además tienen chocolate por lo que no dudaría en darles un bocado. 
No soy buena para estas cosas, pero lo intentaré, me llama la atención lo tiernos que se ven(?

Si lo haces pon una foto a ver que tal te quedan :3